ကေြနပ်သော
- ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်အမျိုးအစားများ
- monosaccharides ဥပမာများ
- disaccharides ဥပမာများ
- oligosaccharides ဥပမာများ
- polysaccharides ဥပမာများ
ဟိ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်, ဘိုဟိုက်ဒရိတ် သို့မဟုတ်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်ကာဗွန်၊ ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှင့်အောက်ဆီဂျင်တို့ဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသော biomolecules များဖြစ်သည်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သည်တည်ဆောက်ပုံနှင့်စွမ်းအင်သိုလှောင်မှုလုပ်ငန်းဆောင်တာများကိုဖြည့်ဆည်းပေးသောသက်ရှိတို့၏ခန္ဓာကိုယ်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
သူတို့ကိုစားသုံးခြင်းဖြင့် အစားအစာ၊ မတူဘဲအလွယ်တကူရနိုင်သောစွမ်းအင်အရင်းအမြစ်ကိုပေးသည် အဆီစွမ်းအင်လည်းပါ ၀ င်သော်လည်း၎င်းကိုရရှိရန်ခန္ဓာကိုယ်၌ပိုကြာသောလုပ်ငန်းစဉ်လိုအပ်သည်။ ) ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်မော်လီကျူးတစ်ခုက၎င်း၏စွမ်းအင်ကိုထုတ်လွှတ်သောဖြစ်စဉ်ကိုခေါ်သည် ဓာတ်တိုးခြင်း.
ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တစ်ဂရမ်စီသည်ပါဝင်သည် ၄ ကီလိုကယ်လိုရီ.
ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်အမျိုးအစားများ
သူတို့၏ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံအရကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုအောက်ပါအတိုင်းခွဲခြားထားသည်။
- Monosaccharides: မော်လီကျူးတစ်ခုတည်းဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသည်။
- Disaccharides: covalent bond (glycosidic bond) ဖြင့် monosaccharide မော်လီကျူးနှစ်ခုဖြင့်ဖွဲ့စည်းသည်။
- Oligosaccharides: monosaccharide မော်လီကျူးသုံးလုံးနှင့်ကိုးလုံးအကြားဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသည်။ ၎င်းတို့သည်များသောအားဖြင့်တွဲနေကြသည် ပရိုတိန်းထို့ကြောင့်၎င်းတို့သည် glycoproteins ကိုဖွဲ့စည်းသည်။
- Polysaccharides: monosaccharides ဆယ်ခုနှင့်အထက်ရှိသောသံကြိုးများဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသည်။ သံကြိုးများသည်အကိုင်းအခက်ဖြစ်နိုင်သည်။ သက်ရှိများတွင်၎င်းတို့သည်တည်ဆောက်ပုံနှင့်သိုလှောင်မှုလုပ်ငန်းဆောင်တာများကိုဖြည့်ဆည်းပေးသည်။
၎င်းသည်သင့်အား ၀ န်ဆောင်မှုပေးနိုင်သည်။ Monosaccharides, Disaccharides နှင့် Polysaccharides ဥပမာများ
monosaccharides ဥပမာများ
Arabinosa: ၎င်းကိုသဘာဝအားဖြင့်အခမဲ့မတွေ့ပါ။
Ribose: တွင်တွေ့သည်။
- နွားအသဲ
- ဝက်ပေါင်ရိုး
- မှို
- ဟင်းနုနွယ်ရွက်
- ဘရိုကိုလီ
- ကညွှတ်
- မသန့်ရှင်းသောနို့
Fructose: တွင်တွေ့သည်။
- Carob
- ဇီးသီး
- ပန်းသီး
- မန်ကျည်း
- ပျားရည်
- သဖန်းသီး
- ကျွဲကောသီး
- ခရမ်းချဉ်သီး
- အုန်းသီး
ဂလူးကို့စ် - ၎င်းသည်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာကောင်းမွန်စွာလုပ်ဆောင်နိုင်ရန်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ မှာတွေ့နိုင်ပါတယ်:
- နို့ထွက်ပစ္စည်းများ
- အခွံမာသီး
- ကောက်နှံ
Galactose: ၎င်းကို၎င်း၏သဘာဝအခြေအနေတွင်မတွေ့ရပါ။
မန်းနိုစ် အစားအစာတွင်၎င်းကိုပဲပင်များတွင်တွေ့ရသည်။
Xylose: အစာကြေရန်ခက်ခဲသည်၊ ၎င်းကိုအောက်ပါအစားအစာများတွင်တွေ့ရသည်။
- ပြောင်းဖူး
- ပြောင်းဖူးခွံ
disaccharides ဥပမာများ
Sucrose: ဂလူးကို့စ်မော်လီကျူးတစ်ခုနှင့် fructose တစ်ခုတို့ဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသည်။ ၎င်းသည်အပေါများဆုံး disaccharide ဖြစ်သည်။ အစားအစာတွင်၎င်းကိုတွေ့သည်။
- သစ်သီးများ
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
- သကြား
- Beetroot
- ချိုသောစက်မှုအချိုရည်များ
- သကြားလုံးများ
- သကြားလုံးများ
Lactose: galactose မော်လီကျူးနှင့်ဂလူးကို့စ်မော်လီကျူးတို့ဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသည်။ အစားအစာတွင်၎င်းကိုတွေ့သည်။
- နို့
- ဒိန်ချဥ်
- ဒိန်ခဲ
- အခြားနို့ထွက်ပစ္စည်း
Maltose: ဂလူးကို့စ်မော်လီကျူးနှစ်ခုဖြင့်ဖွဲ့စည်းသည်။ ၎င်းသည်သဘာဝတွင်အတွေ့ရအများဆုံး disaccharide ဖြစ်သော်လည်း၎င်းသည်စက်မှုအရဖွဲ့စည်းထားသည်။ အစားအစာတွင်၎င်းကိုတွေ့သည်။
- ဘီယာ
- ပေါင်မုန့်
Cellobiose: ဂလူးကို့စ်မော်လီကျူးနှစ်ခုဖြင့်ဖွဲ့စည်းသည်။ ၎င်းသည်သဘာဝ၌ဤမျှမရှိပါ။
oligosaccharides ဥပမာများ
Raffinose ကို၎င်းတွင်တွေ့သည်။
- Beet ရိုးတံ
Melicitosa: fructose မော်လီကျူးတစ်ခုနှင့်ဂလူးကို့စ်နှစ်ခုဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသည်။ အစားအစာတွင်၎င်းကိုတွေ့သည်။
polysaccharides ဥပမာများ
Starch: ၎င်းကို monosaccharides သိုလှောင်သောနည်းလမ်းဖြစ်သောကြောင့်၎င်းကိုအပင်များတွင်တွေ့ရသည်။ အစားအစာများတွင်၎င်းတို့ကိုတွေ့ရသည်
- ငှက်ပျော
- အဖေ
- ရွှေဖရုံသီး
- စကွပ်ရှ်
- ကုလားပဲ
- ပြောင်းဖူး
- Turnips
Glycogen: ၎င်းကိုစွမ်းအင်ပေးရန်ကြွက်သားများနှင့်အသည်းတို့တွင်သိုလှောင်ထားသည်။ အစားအစာများတွင်၎င်းကိုတွေ့ရသည်။
- ပအိုဝ်
- ပေါင်မုန့်
- ဆန်
- ခေါက်ဆွဲ
- အာလူး
- ငှက်ပျော
- ပန်းသီး
- လိမ္မော်သီး
- Oatmeal
- ဒိန်ချဥ်
Cellulose: ၎င်းသည်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံ polysaccharide ဖြစ်ပြီး၎င်းအားအပင်ဆဲလ်များ၊ သာမကအခြားသက်ရှိများတွင်တွေ့ရသည်။ ၎င်းကိုကျွန်ုပ်တို့အစားအစာ "fiber" ဟုခေါ်သည်။
- ဟင်းနုနွယ်ရွက်
- ဆလတ်ရွက်
- ပန်းသီး
- အစေ့
- အစေ့အဆန်များ
- နာနတ်သီး
Chitin: cellulose နှင့်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံတူသော်လည်း၎င်း၏မော်လီကျူးတွင်နိုက်ထရိုဂျင်ပါဝင်သဖြင့်၎င်းကိုပိုမိုခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ ၎င်းကိုအစာတည်ငြိမ်မှုအဖြစ်သုံးသည်။
၎င်းသည်သင့်အား ၀ န်ဆောင်မှုပေးနိုင်သည်။ ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ် (ဥပမာ ၂၀ နှင့်၎င်းတို့၏လုပ်ဆောင်ချက်)
