ကြားနေပစ္စည်းများ

ကေြနပ်သော

• ကြားနေဝတ္ထုများဥပမာများ

သူတို့၏အချဉ်ဓာတ်အရဓာတ်များကိုအမျိုးအစားခွဲခြားသည် အက်စစ်ဓာတ်, alkaline သို့မဟုတ် ကြားနေမရ။ အချဉ်ဓာတ်ကိုတိုင်းတာသည် pH ကိုအလားအလာရှိသောဟိုက်ဒရိုဂျင်ကိုဆိုလိုသည်။ ကြားနေဓာတ်တစ်ခုသည် pH 7 ရှိသည်။

pH ၇ ထက်နည်းသောအရာများအက်ဆစ်ဓာတ်များဖြစ်ကြသည်။ အချဉ်ဓာတ်အမြင့်ဆုံးအဆင့်သည် pH 0. အက်ဆစ်ဆိုသည်မှာ positively charging hydrogen ions များစုစည်းမှုသည်အနုတ်အားသွင်းထားသော hydroxyl ions (hydrogen နှင့် oxygen) တို့ထက်ပိုမိုများပြားသည်။

အက်ဆစ်များသည်အောက်ပါလက္ခဏာများရှိသည်။

• အချဉ်အရသာ
• litmus စက္ကူကိုပြန်သုံးသည်
• ကယ်လ်စီယမ်ကာဗွန်နိတ်နှင့်အတူ effervescence ကိုထုတ်လုပ်ပါ
• ၎င်းတို့သည်ဇင့် (သို့) သံကဲ့သို့သောသတ္တုအချို့နှင့်တုံ့ပြန်သည်။
• သူတို့က neutralize ခြေစွပ်များ
• aqueous solution တွင်သူတို့သည်လျှပ်စစ်စီးဆင်းမှုကိုလွယ်ကူချောမွေ့စေသည်
• ၎င်းတို့သည်အရေပြားကဲ့သို့ဇီဝတစ်သျှူးများကိုပျက်စီးစေသည်
• ဝတ္ထုများကိုပျော်ဝင်စေသည်

pH (၇) ထက်ပိုသောသူများအယ်လ်ကာလီဓာတ်များဖြစ်ကြသည်။ အမြင့်ဆုံး alkalinity အဆင့်သည် pH 14 ဖြစ်သည်။ Alkalinity သည်အနုတ်လက္ခဏာပြထားသော hydroxyl ions (hydrogen နှင့် oxygen) ၏အာရုံစူးစိုက်မှုသည် positive charging hydrogen အိုင်းယွန်းများထက်ပိုကြီးသည်။ Alkalines များကို Base ဟုလည်းခေါ်သည်။

• ခါးတဲ့အရသာ
• ကြွေပြားခင်းထားသော litmus စက္ကူ
• သူတို့ကထိတွေ့မှုအတွက်စိတ်မ ၀ င်စားဘူး
• အက်ဆစ်များမိုးရွာသွန်းမှုကြောင့်ပျော်ဝင်နေသောအရာများ
• aqueous solution တွင်သူတို့သည်လျှပ်စစ်စီးဆင်းမှုကိုလွယ်ကူချောမွေ့စေသည်
• ဆာလဖာနှင့်ဆာလဖာတို့ကိုပျော်ဝင်စေသည်
• သူတို့ကအက်ဆစ်တွေကိုချေဖျက်ပေးတယ်

ကြားနေဝတ္ထုများဥပမာများ

1. နို့နို့သည်ကြားနေဓာတ် (pH 6.5) ဖြစ်သည်။ သို့သော်အစာအိမ်မှအရည်များနှင့်ထိတွေ့သောအခါအက်ဆစ်ဓာတ်ဖြစ်လာသည်၊ ထို့ကြောင့်အများအားဖြင့်ယုံကြည်သောအရာများနှင့်ဆန့်ကျင်။ ပူလောင်သောဝေဒနာကိုခံစားရလျှင်၎င်းကိုစားသုံးရန်မသင့်ပါ။
2. ရေပြေးဘုံဘိုင် (သို့) ရေဘုံဘိုင်သည်ကြားနေပစ္စည်းဖြစ်ရမည်။ သို့သော်ရေသည် ionized နိုင်သည်၊ ၎င်း၏ဟိုက်ဒရိုဂျင်အိုင်းယွန်းများ (အပြုသဘောဆောင်သောအားဖြင့်) အက်ဆစ်ဖြစ်လာသဖြင့်မြင့်တက်လာနိုင်သည်ဟုဆိုလိုသည်။
3. ga နှင့်အတူဓာတ်သတ္တုရေs: ပုလင်းရေတွင်ဓာတ်သတ္တုများနှင့်ဓာတ်ငွေ့များသည်ပုလင်းရေ၏ pH ကိုသိသိသာသာမပြောင်းလဲစေပါ။
4. ဓာတ်ငွေ့မပါဘဲဓာတ်သတ္တုရေ
5. ဆပ်ပြာရည်အသားအရေသည်အက်စစ်အလယ်အလတ် (pH ၅.၅ ခန့်) ရှိပြီးအစိုင်အခဲဆပ်ပြာများတွင် pH ၈ ထက်ကြီးသည်။ အရည်ဆပ်ပြာများသည်အစိုဓာတ်ကို neutral pH ရရှိရန်ပေါင်းစပ်ထားသောဓာတုဗေဒပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ Glycerin ဆပ်ပြာသည်အရေပြားနှင့်ဆင်တူသော pH ရှိသောကြောင့်၎င်းသည် pH ၇ ထက်နည်းသောကြောင့်ဓာတုဗေဒအရအက်ဆစ်ဓာတ်ဖြစ်သည်။
6. အရည်အဝတ်လျှော်ဆပ်ပြာရည် ကြားနေဆပ်ပြာသည်အက်ဆစ်ဆပ်ပြာများထက်အ ၀ တ်များထက်အ ၀ တ်များကိုရန်လိုသည်။
7. သွေး: ၇.၃ နှင့် ၇.၄ ကြား
8. တံတွေး၆.၅ နှင့် ၇.၄ အကြား